街头那些“徒有虚名”的知名小吃，正规小吃培训一应俱全

街头那些“徒有虚名”的知名小吃，正规小吃培训一应俱全，让我们一起欣赏街头知名小吃吧……

   四川麻辣烫

亮点：估计你走遍四川，都看不到麻辣烫的招牌，因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜，麻辣烫是烫串串，吃法上有些许不同。另外再拉个家常：实际上麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工吃的东西，既可果腹，又可驱寒、袪湿。后来，麻辣烫渐渐从江边上了岸，四川重庆等地才将麻辣烫发扬光大。

烤面筋

亮点：在洛阳的时候有种烤面筋的食品经常写着西安小吃，去西安的时候此物变成了济南小吃，在济南的时候神物变成了武汉小吃，在武汉的时候竟然标着成都小吃……最后在成都发现这货为神马是中原名吃!原来，烤面筋是大中华名小吃啊。

安徽牛肉板面

亮点：这是不是你从小吃到大，几乎天天吃的美食小吃。在大街小巷你常常遇见它，早、中、晚都来一碗，还不嫌腻，几乎北方各地都会有它的店，但是真正的兰州人会告诉你兰州拉面里的萝卜是很重要的主角，而且面上一定是飘着一片红油油的辣椒的！

重庆鸡公煲

亮点：鸡公煲其实是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫杂交变种，重庆当地是没有鸡公煲的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。更有小道消息说是因为第一个开这类店的人名字叫“X重庆”，所以“重庆鸡公煲”诞生了!

自主创业，自力更生，没文化，也可创出一片天。